排骨冬瓜炖的做法大全家常 ？排骨炖冬瓜的做法家常

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，排骨排骨如果不太清楚的冬瓜炖的大全炖冬话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的做法做法问题，接下来我们就一起来看看吧 ！家常家常

本文目录

1. 排骨炖冬瓜的排骨排骨做法
2. 冬瓜排骨汤的八种做法
3. 冬瓜炖什么好吃

排骨炖冬瓜的做法

原料：排骨、冬瓜 、冬瓜炖的大全炖冬八角、做法做法姜、家常家常花椒 、排骨排骨盐 、冬瓜炖的大全炖冬冰糖 、做法做法桂皮、料酒 、老抽
、食用油 。

做法 ：

1
、准备好所需要的食材 。

2、排骨洗净，用清水浸泡10分钟去血水 ，捞出备用。

3、锅中倒入适量的清水 ，将去好血水的排骨冷水下锅 。并倒入适量的料酒、生姜 ，大火烧开撇去浮沫 。浮沫撇净后关火捞出，过一遍凉水备用。

4、锅中倒入适量的食用油 ，油热后倒入适量的姜片炒香 ，放入排骨 ，翻炒至两面微微焦黄。

5、锅中倒入适量的冰糖、八角、桂皮、花椒翻炒均匀
，使排骨表面挂上一层糖色。

6、再倒入生抽 、老抽翻炒均匀
，使冰糖完全融化  。

7、冬瓜洗净
，削皮切块盛入碗中，备用。锅中倒水没过排骨，开大火盖上锅盖，煮20分钟 ，煮至沸腾。沸腾后倒入切好的冬瓜块，加盖焖煮5分钟 。

8
、焖煮后加入少量的盐调味，开大火收汁至汁水浓稠，就可盛出食用。

冬瓜排骨汤的八种做法

第1步、准备材料。

第2步 、排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分 。

第3步、冬瓜去皮洗净 ，切成厚一点的片 。

第4步 、锅里倒油热后
，放排骨和姜片翻炒。

第5步、加入热水烧开 。

第6步 、改小火将排骨炖烂。

第7步 、排骨炖到八成烂时
，下入冬瓜炖熟。

第8步 、放入盐 、味精
 、白糖 、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可

冬瓜炖什么好吃

冬瓜炖排骨好吃。

食材：冬瓜300克，排骨500克
，姜适量
，葱适量，食盐适量，料酒适量

方法/步骤

1、准备好冬瓜炖排骨的主要食材：冬瓜、排骨、姜 、葱等。

2、把新鲜的排骨放入清水中浸泡十分钟左右，清洗干净。

3、锅中倒入适量清水，把排骨放入锅中 ，加入适量的料酒，烧开，焯水5分钟
。

4、焯水后的排骨放清水中，清洗 ，去除排骨上的浮沫。

5 
、把清洗干净后的排骨放入砂锅中，放几片姜
，少许料酒 ，大火烧开，转小火。

6 、把冬瓜去皮
，切成稍厚一点的滚刀块 。

7、差不多炖一个小时左右，把冬瓜放入砂锅中 ，继续炖半个小时左右。

8
、时间到了后，加适量的食盐，搅拌均匀，即可关火 ，

好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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