海参羹的家常做法 海参羹的家常做法视频

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本文目录

1. 红焖肉做法视频五花肉
2. 金寨红烧肉的做法做法做法做法正宗做法
3. 红烧肉怎么做

红焖肉做法视频五花肉

1 、把五花肉表皮清理干净 ，视频视频再冲洗一下后切大块  ，家常家常冷水下锅
，窍门把切好的红烧红烧五花肉放进去焯一下水
 ，加上几块姜片，肉的肉洒上点料酒，做法做法做法做法开大火煮。

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、水开后再煮五分钟左右，把五花肉捞起来清洗一下，洗掉肉肉表面的杂质，然后把五花肉切厚片，放一边备用。

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、准备一点姜片和葱头，不用太多，姜片大概四五片 ，葱三四根
，把葱头切出来和姜片放一起，再把葱苗切成葱花放一边备用。

4、准备一个锅
，锅中下少许花生油
，倒入20克左右的老冰糖
，小火把它炒成糖色
，糖色熬好后，倒入五花肉快速翻炒上色 。炒均匀上好糖色后，加入生抽，少许老抽 ，再次把它炒均匀 。

5、翻炒均匀后 ，倒入适量的开水，稍微把肉铺平，加入准备好的姜葱
，两片香叶，两个八角。盖上锅盖 ，烧开后调小火焖50分钟。加入适量的盐调味 ，然后调成大火把它再收收汁。出锅摆盘，再把锅中的汁浇上去 ，撒上准备好的葱花 。

金寨红烧肉的正宗做法

金寨红烧肉的做法 ：

1、食材：五花肉500g，油菜4颗，葱10g
，生姜10g，蒜10g，盐5g ，冰糖6粒  ，八角2个，香叶2片，料酒20g ，老抽20g ，鸡粉3g，生抽10g ，味精3g，红曲米5g。

2 、葱姜蒜切片
 ，油菜对半切。

3 、将五花肉烧皮，烧至金黄色。

4、五花肉用钢丝球洗干净后放入加水的锅内煮十分钟。

5、直到筷子能插进去即可捞出
，控水备用，待五花肉冷却后切成2厘米小块 。

6、锅内下色拉油，大火烧至七成热 ，加入五花肉大火煸炒，将煸出的油倒出  。

7、用余油继续加热至七成热 ，放入葱姜蒜，香叶 ，八角，料酒，红曲米 。

8、加清水没过红烧肉 ，放入冰糖，盐，鸡粉，老抽，生抽 ，中火煲10分钟，盛出摆盘
。

红烧肉怎么做

我刚录了一个红烧肉制作视频，还没有发布出来呢 ，我现在把关键的步骤截屏出来 ，说说红烧肉的做法吧。

以上是整个红烧肉的制作步骤 ，视频及截图由我原创，特此声明 
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