腌蒜茄子的家常做法 ,腌蒜茄子的家常做法窍门

  发布时间:2025-06-12 19:25:33   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 陕北霞姐腌蒜茄子家常做法
  2. 不锈钢盆腌蒜茄子好吗
  3. 怎样做蒜茄子的做法做法蒜不变色

陕北霞姐腌蒜茄子家常做法

主料:茄子3根

辅料 :香菜3棵,蒜1头,腌蒜腌蒜盐3匙

做法:

1,茄的茄的窍门茄子去蒂洗净 ,切成两半 ,家常家常放入锅中大火烧开转小火蒸15分钟

2.香菜切段 ,做法做法蒜切末

3.蒸好的腌蒜腌蒜茄子撕成条

4.加入香菜段 ,蒜末和盐 ,茄的茄的窍门拌匀腌制,家常家常可以腌1天,但其实2小时之后也可以吃了

不锈钢盆腌蒜茄子好吗

腌蒜茄子的容器在腌制过程中需要长时间浸泡的,而含盐 、酸成分的食物不宜用不锈钢制品长期盛放 。不锈钢稳定性好,有耐蚀性,但并不代表它不会被腐蚀或生锈,如果长期在不锈钢制品中存放盐 、醋等,就会导致其表面生锈。

不锈钢盆切不可让盐长期存放在锅中,否则不锈钢中的金属离子就会出来  ,这样的食物会危害人体的健康 。不锈钢盆发生腐蚀 ,就会大大折损它们的使用寿命。同时,有些金属在腐蚀过程中会释放对人体有害的物 。所以不能用不锈钢盆腌制

怎样做蒜茄子的蒜不变色

这样做蒜茄子的蒜不变色:

材料:一条茄子8瓣蒜头葱花

调味料:油生抽白糖盐白醋

1??茄子切条状

2??用水泡着茄子,加入一点白醋(这是不变色的关键)(大概2勺)

3??15分钟后,捞出,码好碟子上,准备好蒜末,葱花

4??准备做蒜蓉酱 ,热锅下油,烧5成热 ,关火浇上即可。

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